白菜鍋

ピェンローっていうんだって。
職場の食堂の食事があまりに貧相になったのでひもじくて作ってみた。
まるでハムカツかと見間違うほどに薄いヒレカツなんてヒドすぎ。

作り方はリンク参照
だいたいおんなじ。
違うところは干し椎茸ではなくて生椎茸を水につけて電子レンジに入れる。
粗塩と一味はなかったのでピヨッたれ（卵かけご飯専用醤油）で食べてみた。
煮炊きは石油ストーブでゆっくりゆっくり1時間くらい。
ごま油の匂いが良くて一気に全部食べてしまった。
またやろう。